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Vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir Ingrédients nécessaires pour 4 papillotes: √ 500 g de noix de veau √ 30 cl de crème fraîche, 300 g de champignons de Paris √ 1 échalotte, 1 gousse d'ail, 15 cl de vin blanc sec √ 1 c à c de foncd de...

Voue pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir Ingrédients nécessaires pour 6 personnes: √ 1.2 kg d'épaule d'agneau, 250 g de champignons de Paris, 1 oignon √ 300 g d'oignons grelots, 2 carottes, 30 cl de vin blanc sec √ 70 g de beurre, 70 g de...

Vous pouvez cliquer sur la photo pour l'agrandir Ingrédients nécessaires pour 6 personnes: √ 6 cuisses de poulet √ des olives vertes dénoyautées √ 2 citrons confits √ du curcuma √ du cumin en grain et en poudre (photo de Jean-Bernard) Pour cette recette...

Vous pouvez cliquer sur la photo pour l'agrandir Ingrédients nécessaires pour 2 personnes: √ 1 magret de canard1 poivron rouge et 1 poivron vert √ 2 c à s de pâte de curry, 20 cl de lait de coco √ 2 c à s de sauce de soja √ 150 g de nouilles chinoises...

Vous pouvez cliquer sur la photo pour l'agrandir Ingrédients nécessaires pour 2 personnes: √ 1 dorade, 6 coquilles St Jacques √ 1 rougette (laitue rouge), 2 artichauds poivrade √ 2 belles tomates, des tomates séchées √ une douzaine de belles olives noires...

Ingrédients nécessaires pour 6 personnes: √ 1kg de gigot d'agneau, 1 citron, 14 pommes de terre √ 3 tomates, 3 gousses d'ail, 1 oignon, de la coriandre fraîche √ du cumin en poudre, du curcuma, du gingembre en poudre √ du niora concassé √ 5 c à soupe...

Epaule d'agneau confite aux petits oignons Ingrédients nécessaires pour 8 personnes: √ 1 épaule d'agneau (1,5 kg), 2 kg de petits oignons √ 4 c à soupe d'huile d'olive √ 2 c à café d'épices à couscous, sel et poivre √ 1 filet d'huile pour la viande Epluchez...